Grigliata di Pesce Broily

- piano di lavoro in AISI 304 spessore mm. 2,0
- camino posteriore mm.70
- inserimento friggitrice gas 22 lt
- inserimento friggitrice elettrica 21 lt
- manopole grigie
- forno GN 2/1 verticale

- mm. 1200x750x900/1700h
- n. 1 Teppanyaki elettrica mm.900×600 con n. 2 zone cottura
- aspirazione integrata
- vetro posteriore di protezione

- mm. 1400x1400x850h
- realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10
- n. 4 fuochi
- n. 2 cassetti utensili
- cassettoni estraibili

fronte opposto:
- n. 1 griglia pietra lavica
- n.1 lavello con doccione
- torretta prese
- cassetti utensili
- cassettoni estraibili
- pattumiera

- mm. 800 x 900 x h. 850
1 vasca cap. lt. 40 GN 1/1, composto da:
n.1 vasca dove si può brasare e far bollire
n.1 vano neutro con bacinella GN 1/1 + GN 1/1 forata c/coperchio
n.1 rubinetto per carico acqua

Completa di friggitrice gas ed elettrica, cuoci-pasta elettrico.

- mm. 1200 x 750 x 850/1200 h
- realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10
- Piastra dim. utili mm. 610 x 560
- Temperatura regolabile da 0°C a -38°C
- controllo temperatura digitale con accensione programmata
- compressore tropicalizzato
- GAS R290
- Su ruote
- n. 4 contenitori neutri GN 1/9 refrigerate temp. 0 + 8°C
- n. 4 contenitori neutri GN 1/9
- n. 3 cassetti neutri
- mensola ribaltabile
- mensola in plexiglass

- mm. 1270 x 810 x 870/2190 h
- realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10
- piastra dim. utili mm. 610 x 560
- temperatura regolabile da 0°C a -38°C
- controllo temperatura digitale con accensione programmata
- compressore tropicalizzato
- GAS R290
- su ruote
- n. 4 contenitori neutri GN 1/9 refrigerate temp. 0 + 8°C
- n. 4 contenitori neutri GN 1/9 neutre
- n. 3 cassetti neutri
- mensola ribaltabile
- mensola in plexiglass

- mm. 1600 x 700 x 850 h
- realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10
- n. 2 fuochi
- n. 1 griglia pietra lavica mm. 800 x 700
- n. 1 cassetto utensili
- coperchio
- vano chiuso con antine
- su ruote

- mm. 760 x 300 x 270 h
- griglia in quadrello orizzontale
- cassetto estraibile per recupero residui cottura
- potenza kW 2,20 230V ~

- mm. 1300 x 900 x 700/1050 h
- n.1 wok induzione diam. mm. 320 kW 5,0 Ac400V
- n.2 piastre lisce induzione mm. 365 x 365 x kW 5,0 Ac400V
- piano acciaio inox AISI 304 spessore 2,5 mm
- canale con acqua e 1 rubinetto sull’alzatina

Cucina 2 fuochi mm. 2300X750X800/1100 soddisfa le esigenze del new TREND della cucina THAI: integrazione fra standard ed etnico per inserimento wok + GN neutre per condimenti + cuoci-pasta con cestelli tondi per Noodles + Yakitori.