CHANGE YOUR WAY TO GRILL WITH BROILYGRILL
¿Que es BroilyGrill?
Es la solution ideal, el sueño de cada griller, un
broiler a cocción directa a muy alta temperatura, el perfect total searing en una cocina
profesional.
Directamente de la experiencia de los Estados Unidos, es el BBQ 100% Made
in Italy diseñado para las mejores churrasquerías, hamburgueserías, pubs,
restaurantes; utiliza quemadores de gas de nueva generación, placas de cerámica
alveolar que alcanzan los 850°C en unos minutos de precalentamiento, reduciendo
drásticamente los tiempos de cocción tradicionales.
Además, el posicionamento de la fuente de calor en la parte superior
permite la cocción por irradiación directa, creando una reacción de Maillard
inmediata y un sellado perfecto nunca antes visto, evitando la molesta emisión de
humo, llamas y olores que provocan los sistemas clasicós. Broilygrill
representa la rivolución profesional, un producto con muy alto rendimento,
simple da utilizar, perfecto para las cocinas abiertas, adecuados para
múltiples usos.
